Rýže Carnaroli vhodná pro rizoto - Pasíní 1 Kg

Rýže Carnaroli je považována za nejlepší italskou rýži vhodnou na pravé krémové rizoto. Škrob zrn rýže Carnaroli je zvláště bohatý na amylózu (přes 24% sušiny), což je činí konzistentními, vysoce odolnými vůči vaření a s vynikající absorpční kapacitou. Obsahuje kolem zrna dostatek škrobu, který se krásně do krémova rozpouští a zároveň obsahuje škroby pevné, díky kterým zůstává po uvaření krásně pevná. Zrnka jsou o trochu delší než u odrůdy Arborio. Je ideální pro rizota, ale také pro rýžové saláty a i pro další využití rýže v gastronomii.
Značka RISO PASINI
Cena s DPH 89 Kč / ks