Pancetta Affumicata

Typická italská slanina. Výběrový libový vepřový bůček, nasolený a ponořený do solného roztoku kde zraje minimálně 4 dny. Po té se okoření a osuší a dále musí zrát v suchu a chladu minimálně 150 až 180 dní. Nakonec se udí přírodní cestou, studeným kouřem.
Značka LEONCINI
Katalogové číslo 20200011
Cena s DPH 439 Kč / kg