Šunka italská Prosciutto Crudo di Parma - 13 měs. bez kosti a kůže - celá - LEVONI

Parmská šunka pochází z oblasti s dokonalým podnebím, zejména díky suchému apeninskému vzduchu. Maximální zrání je 24 měsíců, námi nabízená šunka zraje 13 měsíců. Parmská šunka má dlouhou historii, sahající až do dob starého Říma. Celý proces výroby se řídí přísnými normami a probíhá v přesně vymezené oblasti provincie Parma, která v důsledku klimatických podmínek umožňuje přirozené zrání, které dodá produktu sladkost a chuť. Na řezu je šunka růžová, lehce mramorovaná bílým tukem; na řezu musí být šunka vždy měkká. Chuť je sladká a odráží se v ní staleté dovednosti.
Značka LEVONI
Katalogové číslo 20100007
Cena s DPH 895 Kč / kg