Sýr Morbier Au Lait Cru - DOP

Morbier Cremier je francouzský sýr, který se vyrábí v horské vesnici Morez. Výroba se datuje od 19. století. Kůra sýru se zasypává sazemi. Tak postupně vzniká úzká černá linka uvnitř sýru, jež je také jeho specifickým znakem. Zraje celkem 2 měsíce. Otírá se slanou vodou. Produkce tohoto sýru je chráněná a sýr má značku AOC.

 
Značka Fromagerie de L´Ermitage-FTrecal,
Katalogové číslo 10300034
Země Francie
Cena s DPH 605 Kc Kč / kg