Sýr MORBIER AU LAIT CRU

Sýr se vyrábí v horské vesnici Morez. Výroba se datuje od 19. století. Kůra sýru se zasypává sazemi. Tak postupně vzniká úzká černá linka uvnitř sýru, jež je také jeho specifickým znakem. Zraje celkem 2 měsíce. Otírá se slanou vodou. Produkce tohoto sýru je chráněná a sýr má značku AOC. Cena za 1 kg.
Značka LA TRADITION D.B. FROMAGE
Cena s DPH 499 Kč / kg