Sýr MORBIER AU LAIT CRU

Sýr se vyrábí ve vesnici v horské vesmici Moreza. Výroba se datuje od19. století. Kůra sýry se zasypává sazemi. Tak postupně vzniká úzká černá linka uvnitř sýru, jež je také jeho specifickým znakem. Zraje celkem 2 měsíce. Otírá se slanou vodou. Produkce tohoto sýru je chráněná a sýr má značku AOC.
Výrobce
Hmotnost
Cena na prodejně 499 Kč