Sýr anglický CHEDDAR Top Hat

Polotvrdý sýr pocházející z jihozápadní Anglie, kde je také přibližně od roku 1170 tradičně vyráběn. Vyrábí se z pasterovaného i nepasterovaného kravského mléka, vzácně též z mléka kozího, ve tvaru bubnovitých bochníků o váze 27,5 kilogramů. Cheddar je malá obec v Sommersetu, která je dnes díky sýru známá po celém světě.
Top Hat zraje půl roku. Vyzrálost čedaru se projevuje na chuti sýru, která je jemná, máslová, až vyzrálá a pikantní s menšími krystalky. Snadno se rozpouští, proto je velmi oblíben v kuchyni k přípravě nejrůznějších pokrmů.
 
Značka TOP HAT
Katalogové číslo 10600003
Cena s DPH 585 Kč / kg