Sýr GRUYERE- FRYBOURG RESERVE - 18-24 měs.

Polotvrdý, dohřívaný a lisovaný sýr z nepasterovaného kravského mléka nazývaný Gruyére, který pochází se Švýcarska. Stejně jako ementál má i Gruyére po celé délce kůry vytištěné poznávací znaménko. Jeho sýrové těsto se 45% tuku a zrající od 6 do 10 měsíců, je tuhé, ale vláčnější než u Ementálu. Chuťově ho připomíná, ale s výraznějším rašelinovým tónem a ostřejším dozráváním.
Výrobce MIFROMA
Hmotnost 35000 g
Cena na prodejně 869 Kč