Mascarpone 200 g - ITALAT

Jemný, smetanový krém, který se vyrábí v jedné jakosti ze smetany o vysoké tučnosti. Je lehce roztíratelný, mírně uvolňuje sladkou syrovátku, která není na škodu, naopak zjemňuje jeho chuť. je určeno především pro cukrárny na výrobu typických italských zákusků Tiramisu, ale používá se i k přípravě široké řady jiných moučníků a cukrářských krémů.
Má rovněž pro svou velmi delikátní chuť velké uplatnění v lahůdkách při výrobě slaných i sladkých pomazánek a všude tam, kde se běžně používá smetana, pomazánkové máslo apod. 
Lze jej rovněž přidávat do ovocných i zmrzlinových pohárů a dokonale nahradí máslo k namazání na bílé pečivo.
Značka ITALAT
Cena s DPH 44 Kč / ks

Složení:

Charakteristika MASCARPONE ITALAT - smetanový krém
Složení Smetana, karagenany, regulátor kyselosti - kyselina citronová
Průměrné výživové údaje na 100g výrobku:  
Energie 1630kJ / 396kcal
Tuky 42 g
z toho nasycené mastné kyseliny  27 g
Sacharidy 2,5 g
z toho cukry 2,5 g
Bílkoviny 2 g
Sůl 0,07 g
Spotřebitelké balení 200 g
EAN balení 85953529
Skupinové balení 12 ks v kartonu 
Skladování od +2 do +8°C
Použití Smetanový krém vhodný jako základní surovina pro výrobu italského moučníku Tiramissu. Vhodný pro použití v teplé i studené kuchyni, jako základ omáček a pomazánek. Má pevnou krémovou konzistenci a v řadě pokrmů nahrazuje běžné máslo, které má dvojnásobný objem tuku.