Sýr Manchego semi Curado DOP z ovčího mléka

Manchego semicurado je španělský sýr, zrající tři měsíce. Tento tvrdý sýr se vyrábí ve Španělsku, v autonomní oblasti La Mancia a je nejznámějším španělským sýrem. Je vyráběn z pasterovaného ovčího mléka. Sýr se lisuje do pevných kulatých sýrových forem cca 20 cm v průměru vysokých 12 cm. Sýr zraje 30 až 60 dní, podle typu; ne však více než 2 roky. Sýr Manchego obsahuje 50 % tuku a má příjemnou a plnou aromatickou chuť. Podle autentického receptu a s označením DOP, lze sýr vyrábět pouze z mléka z ovcí plemene "Manchega". Tento klasický ovčí sýr je nyní nejdůležitějším španělským sýrem jak uvnitř i za hranicemi Španělska.
Značka QUESOS EL PASTOR
Katalogové číslo 10800004
Cena s DPH 568 Kč / kg