Rýže a sůl

Rýže Arborio vhodná pro rizoto - Pasíní 1 Kg

Rýže Arborio vhodná pro rizoto - Pasíní 1 Kg

Rýže Arborio je typicky italská rýže. Má velká zrna; jádro rýžového zrna zůstane "al dente", zatímco povrch uvolní jen tolik škrobu, aby rizotto bylo správně krémové. Vhodná pro přípravu pravého "Italského rizota".
Cena s DPH 72 Kč / ks
Rýže Carnaroli vhodná pro rizoto - Pasíní 1 Kg

Rýže Carnaroli vhodná pro rizoto - Pasíní 1 Kg

Rýže Carnaroli je považována za nejlepší italskou rýži vhodnou na pravé krémové rizoto. Škrob zrn rýže Carnaroli je zvláště bohatý na amylózu (přes 24% sušiny), což je činí konzistentními, vysoce odolnými vůči vaření a s vynikající absorpční kapacitou. Obsahuje kolem zrna dostatek škrobu, který se krásně do krémova rozpouští a zároveň obsahuje škroby pevné, díky kterým zůstává po uvaření krásně pevná. Zrnka jsou o trochu delší než u odrůdy Arborio. Je ideální pro rizota, ale také pro rýžové saláty a i pro další využití rýže v gastronomii.
Cena s DPH 89 Kč / ks
Rýže Arborio vhodná pro rizoto - Ellebi 500 g

Rýže Arborio vhodná pro rizoto - Ellebi 500 g

Rýže Arborio je typicky italská rýže. Má velká zrna, jádro zůstává "al dente", zatímco povrch uvolní jen tolik škrobu, aby rizoto bylo správně krémové. Vhodná pro přípravu pravého "Italského rizota".
Cena s DPH 55 Kč / ks
Sůl mořská z Jadranu - hrubá - PIAZZOLLA 1 kg

Sůl mořská z Jadranu - hrubá - PIAZZOLLA 1 kg

Hrubá mořská sůl z jižní Itálie - Puglia.
Cena s DPH 19 Kč / ks
Sůl mořská z Jadranu - jemná - PIAZZOLLA 1 kg

Sůl mořská z Jadranu - jemná - PIAZZOLLA 1 kg

Jemná mořská sůl z jižní Itálie - Puglia.
Cena s DPH 19 Kč / ks