Rýže a sůl

Rýže Arborio vhodná pro rizoto - Pasíní 1 Kg

Rýže Arborio vhodná pro rizoto - Pasíní 1 Kg

Rýže Arborio je typicky italská rýže. Má velká zrna, jádro rýžového zrna zůstane "al dente", zatímco povrch uvolní jen tolik škrobu, aby rizoto bylo správně krémové. Vhodná pro přípravu pravého "italského rizota".
Cena s DPH 74 Kč / ks
Katalogové číslo: 90100001
Rýže Carnaroli vhodná pro rizoto - Pasíní 1 Kg

Rýže Carnaroli vhodná pro rizoto - Pasíní 1 Kg

Rýže Carnaroli je považována za nejlepší italskou rýži vhodnou na pravé krémové rizoto. Škrob zrn rýže Carnaroli je zvláště bohatý na amylózu (přes 24% sušiny), což je činí konzistentními, vysoce odolnými vůči vaření a s vynikající absorpční kapacitou. Obsahuje kolem zrna dostatek škrobu, který se krásně do krémova rozpouští a zároveň obsahuje škroby pevné, díky kterým zůstává po uvaření krásně pevná. Zrnka jsou o trochu delší než u odrůdy Arborio. Je ideální pro rizota, ale také pro rýžové saláty a i pro další využití rýže v gastronomii.
Cena s DPH 91 Kč / ks
Katalogové číslo: 90100002
Rýže Arborio vhodná pro rizoto - Ellebi 500 g

Rýže Arborio vhodná pro rizoto - Ellebi 500 g

Rýže Arborio je typicky italská rýže. Má velká zrna, jádro rýžového zrna zůstane "al dente", zatímco povrch uvolní jen tolik škrobu, aby rizoto bylo správně krémové. Vhodná pro přípravu pravého "italského rizota".
Cena s DPH 58 Kč / ks
Katalogové číslo: 90100003
Sůl mořská z Jadranu - hrubá - PIAZZOLLA 1 kg

Sůl mořská z Jadranu - hrubá - PIAZZOLLA 1 kg

Hrubá mořská sůl z jižní Itálie - Puglia.
Cena s DPH 19 Kč / ks
Katalogové číslo: 90200001
Sůl mořská z Jadranu - jemná - PIAZZOLLA 1 kg

Sůl mořská z Jadranu - jemná - PIAZZOLLA 1 kg

Jemná mořská sůl z jižní Itálie - Puglia.
Cena s DPH 19 Kč / ks
Katalogové číslo: 90200002
Sůl mořská - neupravovaná - se všemi oligominerálními prvky - hrubá

Sůl mořská - neupravovaná - se všemi oligominerálními prvky - hrubá

Cena s DPH 13 Kč / ks
Katalogové číslo: 90200003